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韭菜挂面家常做法 韭菜鸡蛋面怎么做好吃

韭菜的营养丰富,香味浓郁,除了入菜,在煮面的时候加一些韭菜,也能很好的增加食欲,下面就来教教大家韭菜挂面家常做法。

韭菜挂面家常做法

准备大蒜,鸡精,盐,糖,料酒,酱油,鸡蛋,大葱,香菇,木耳,韭菜,肉馅以及面条。

把木耳香菇泡发一下,锅里面添加适量的油,把肉馅放进去炒熟,然后再加一些韭菜,木耳,香菇,葱花翻炒一会儿,再加一些鸡精,盐,糖,料酒以及酱油,加入适量的水煮开,把鸡蛋液打散勾芡,撒上一些蒜末葱花,水煮开以后把面条放进去煮熟捞出来,再放到碗中,把卤烧浇在面条上面就可以吃了。

韭菜鸡蛋面怎么做好吃

准备五香粉,调和油,食盐,面条,鸡蛋以及韭菜。

把韭菜清洗干净以后切碎放到碗里面,加入一些五香粉,盐,干辣椒面,在锅中加入适量的油烧热,浇在调料上,鸡蛋打进容器里面搅散,然后锅中加入适量的水烧开,鸡蛋倒进锅中,再慢慢的倒下去,等鸡蛋飘起来以后用漏勺捞出,放到韭菜当中,再加入适量的开水,准备一些面条,放到锅中煮熟以后捞出来,再加入刚刚做好的汤汁,搅拌均匀以后就可以吃了。undefined

韭菜的营养价值

韭菜里面含有碳水化合物,胡萝卜素,尼克酸,矿物质,维生素b2,维生素b,维生素c,而且还含有很多纤维素,经常吃的话能够预防大肠癌出现,让肠道蠕动速度变得更快,减少胆固醇吸收,达到预防冠心病动脉硬化作用。

吃韭菜能够解毒散瘀,杀菌消炎,对于绿脓杆菌,大肠杆菌,金黄色葡萄菌以及痢疾,伤寒等都有很好的抑制效果,韭菜里面的硫化合物非常丰富,杀菌消炎的作用就非常不错。

吃韭菜可以保护肝脏,它里面含有硫化物以及挥发性精油,能够让消化功能变的更好,让食欲有所增加,调理肝气,保护肝脏的作用就非常不错。

吃韭菜可以达到补充维生素a作用,维生素a可以美容养颜,润肺明目,里面含有的维生素a还可以让伤风感冒等问题出现的几率降低,但是晚上的时候一定要少吃,因为里面的粗纤维含量比较多,晚上吃韭菜就会影响到正常的消化功能。

挂面怎么做好吃

番茄鸡蛋挂面

准备胡椒,鸡精,盐,小葱,鸡蛋,番茄,小葱。

番茄清洗干净,番茄切成瓣,小葱切成小段,鸡蛋打进碗里面,加一些鸡精,盐搅拌均匀,加入适量的油,油的温度一定不宜过高,然后再倒进打散的鸡蛋里面煎到金黄蓬松,再加入一些水,炒成小块状,锅清洗干净,加入适量的油,把番茄倒进锅中,加入一些盐,放到锅中翻炒均匀,番茄汁炒出来以后,鸡蛋和番茄搭配在一起炒,这样能够更加入味,再加入适量的水煮开,挂面放进去煮熟,加入适量的盐捞出放到大碗里面,撒上一些葱花,一碗番茄鸡蛋挂面就制作完成了。

热汤面

准备盐,生抽,黑醋,白胡椒粉,色拉油,芝麻,香油,小米椒,香菜,蒜葱,挂面。

把香菜,大蒜,小米椒,葱切好,和芝麻香油一起放进碗里面,再加一勺油,把油放到碗中,一定要是热油,倒进碗里面以后会有撕拉的响声,锅中加入适量的水烧开,把面条煮熟,面盛到碗中,倒入一些鸡精,盐,醋,酱油,然后就可以搅拌均匀开始吃了。

阳春面

准备鸡精,盐,生抽,猪油,挂面。

锅中加入适量清水烧开,然后再加一些挂面煮开,加入适量冷水继续煮一分钟,往里面加一些猪油,盐,生抽以及葱花,把煮好的面汤冲开,然后再把面捞进来,装到碗里面就可以吃了。

羊小白
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