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红豆薏米粥可以放红枣吗 薏米红豆红枣粥的功效

9月27日 02:15

我准备煮一些红豆薏米粥喝,正好家里还有一些红枣,我想一起放进去煮,请问红豆薏米粥可以放红枣吗?

红豆薏米粥可以放红枣吗

可以放。

红豆薏米粥味甘,性偏凉,其中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、淀粉等多种营养成分,具有利水消肿,增健脾胃的功效;而红枣味甘,性温,其中含有丰富的维生素、糖分、蛋白质、胡萝卜素、微量元素等营养成分,具有补中益气、养血安神等功效,红枣与红豆薏米粥没有性质及营养成分上的冲突,而且红豆薏米中加入红枣可以缓和其凉性,还可以增加甜味,增强口感,所以红豆薏米粥是可以加入红枣的。

薏米红豆红枣粥的功效

利湿消肿

红豆和薏米具有较好的清热利水、消肿去湿的功效,对于脾虚湿盛引起的浮肿、四肢酸楚、食欲不振、脘腹胀满等症状有一定的缓解作用。

健脾和胃

薏米红豆红枣粥均可入脾经,具有很好的滋补脾胃、健脾去湿的作用,对于脾虚湿重引起的消化不良、食欲不振等症具有辅助治疗作用。

养血安神

红枣中含有较为丰富的铁元素,具有较好的养血安神的作用,与薏米和红豆一起煮粥可以有助于缓解焦躁情绪,改善睡眠症状。

红豆薏米加红枣的禁忌

尿频尿多者不宜吃

红豆薏米红枣粥具有很好的利水渗湿作用,可以促进身体水分的排泄,尿频尿多者食用后可能会导致不适症状加重。

孕妇不宜食用

中医认为薏米性质偏凉,具有较强的滑利作用,而且其中的有效成分可以兴奋子宫平滑肌,促使子宫收缩,孕妇不宜食用过多,否则会有造成流产的风险。

津枯便秘者不宜吃

因肠胃内津液干枯而导致的便秘患者不宜食用红豆薏米红枣粥,因为此粥具有利水的作用,食用后会加剧肠胃内津液的干枯,从而可能会导致便秘症状加重。

红枣红豆薏米粥怎么做

材料:红豆薏米各半,红枣适量。

做法:

1、将薏米和红豆清洗干净后,放入水中浸泡3-4小时。

2、红枣洗净,去核备用。

3、将红豆、薏米倒入锅中,加入适量清水,开大火煮沸。

4、然后转小火煮20分钟左右,将去核红枣放入,续煮20分钟即可。

5、可以根据自己的口味加入适量冰糖调味。

红豆薏米粥可以加什么

红豆薏米粥具有很好的健脾和胃、利水渗湿的功效,它没有明显的食物禁忌,可以在其中加入多种食材或药材一起煮粥,如:桂圆、冰糖、百合、莲子、芡实、银耳、燕麦等。

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